miel

Las flores necesitan que las abejas las visiten para que las plantas sean polinizadas. Como incentivo producen su néctar. El néctar es una solución de azúcares y otros elementos menores que las abejas recogen para fabricar un compuesto que se convierte en miel.

– FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura)
 
La miel es producida por las abejas en su estómago a través del polen que han ingerido para tener reservas en tiempos de hambre.


El rol de las abejas en el ecosistema

La polinización, el intercambio de polen entre las flores, ayuda a que las plantas se reproduzcan y que diversos animales se alimenten. Esta reproducción vegetal depende únicamente de ciertos insectos, como las abejas, moscas, mariposas, aves y murciélagos; Los cuales transportan el polen de las plantas. De ese modo, el ecosistema puede desarrollarse: Se forma la tierra que dan vida a los bosques; Éstos últimos producen oxígeno, previniendo la erosión del suelo y regulando el flujo del agua; de manera tal que la cadena alimenticia continúa su curso.

Por esta razón, las abejas se han convertido en insectos primordiales para el proceso del ciclo de la vida; no obstante, en la actualidad se encuentran en peligro de extinción.

La agricultura moderna, al intentar erradicar a los insectos que dan vida, ha provocado que colonias de abejas desaparezcan por completo. Incluso, la Universidad de Reading informa que la diversidad de estos animales ha disminuido al grado de provocar la extinción de siete especies: “cuatro especies de abejorros se han extinguido de toda Europa, y la tendencia señala situaciones similares en Norte América y China.” Esta situación se ha generado debido a la ausencia de áreas verdes libres de insecticidas, como el neonicotinoide.


 Las abejas son excelentes polinizadoras

Para la reproducción vegetal se necesita el traslado del polen desde las anteras, o partes masculinas de una flor, hasta los estigmas, o sea, sus partes femeninas, ya sea de la misma planta o de otras plantas que se encuentren a cierta distancia las unas de las otras.

Después de miles de años de evolución y de adaptación a los ambientes locales, cada especie vegetal tiene exigencias específicas para el transporte de su polen; muchas de las cuales dependen de los insectos que lo trasladan de flor en flor. Muchas especies de insectos visitan las flores para buscar su néctar o polen; y mientras lo hacen, transportan los gránulos que contribuirán a la polinización. Las abejas melíferas son insectos polinizadores altamente eficaces:

  • Tienen el cuerpo cubierto de pelos que recogen fácilmente miles de gránulos de polen cuando se mueven al interno de las flores;
  • Visitan solamente una especie de flor durante cada uno de sus viajes;
  • Cada abeja recoge la cantidad suficiente de polen para su propio alimento y también para las necesidades de la colonia. En una sola jornada una abeja puede visitar miles de flores de una misma especie, recogiendo el néctar y el polen y esparciendo interminablemente los gránulos de polen por todas las flores.

La apicultura

Todas las abejas reinas de un criador de insectos como las abejas obreras no expulsan desechos orgánicos (producir “miel”) si una reina no está viviendo en su comunidad. Cuando la reina llega en el correo en una caja ventilada, los apicultores arrancan sus alas para evitar que salga volando. Los colmenares no son instalaciones cerradas. 

Si se les da la oportunidad, las abejas utilizan sus desechos orgánicos como el aislamiento de la colmena, y como alimento para ellas y sus bebés. Cuando las comunidades de abejas ya no producen grandes cantidades de miel de calidad, las asesinan, las nuevas comunidades son creadas por los apicultores, y el proceso comienza de nuevo. La ejecución de animales improductivos es el mismo protocolo estándar utilizado por las industrias lácteas y de huevo cuando asesinan a las vacas no rentables y gallinas.

“Es, por supuesto, cierto que la miel es un alimento maravilloso – para las abejas. La idea popularmente fomentada entre los solicitantes de la salud que la miel es un nutritivo y dulce alimento para los seres humanos es una falacia. La miel es el producto del estómago de las abejas. La abeja ingiere el polen de las flores y, en su estómago, lo mezcla con ácido fórmico, manite y otros. Debido a estos ácidos y la deshidratación, la miel es impenetrable a las bacterias, es más bien venenoso en el tracto digestivo humano”.

- T.C. Fry, The Life Science System

Los seres humanos requieren infinitamente más factores de los alimentos que las abejas. Mientras que la miel contiene varios azúcares muy deseables, estos son prestados tóxicos por los ácidos de protección impartidas a ellos por las abejas. Estos ácidos son los conservantes de las abejas. Los seres humanos no tienen las enzimas para descomponer estos ácidos, al igual que las abejas, y deben robar a sus cuerpos de minerales de base formadora vitales para neutralizar los ácidos. Cuando los seres humanos comen miel, inmediatamente comienza a reabsorber la humedad desde el estómago y el estómago aflora. Destruye nuestra mayor población bacteriana. Varias cucharadas de miel hacen que la mayoría de la gente se enferme. En los seres humanos la miel, más que de caña y de remolacha de azúcar, es acidificante y descalcificante. La miel es, por lo tanto, otro alimento bueno para sus destinatarios, las abejas y catabólicamente malo para nosotros.


 Fuentes

Estudio universitario: “Miel, un peligroso manjar” de la Universidad Nacional de Educación a Distancia.

Valores de la miel – FAO

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  • Juan Jose Salazar Castillo

    Muchas de las cosas que dices no son ciertas y no se de dlnde sacaste esa información. No se le corta las alas a la abeja reina, si dejan de ser productivas no se les mata, ya que las obreras no viven como la reina y se mantienen en constante reemplazo, y si no fuera por muchisimas gra jas apicolas habria cientos de hectareas de vegetación y agricolas sin polinizar.