Glosario de Ingredientes Animales

A Aceite de esperma: aceite obtenido de la cabeza de diversas especies de ballenas. Uso/s: elaboración de velas. Aceite oleico: líquido obtenido al prensar grasa animal. Uso/s: margarinas. Ácido desoxirribonucleico (ADN): controla la síntesis de proteínas/almacena la información genética. Se halla en cada célula animal y vegetal. Uso/s: cosmética, organismos genéticamente modificados, champú. (También puede ser de origen no animal) Ácido esteárico (E570): ácido orgánico obtenido a partir de la…

Nutricionistas Veganos en Caracas

Nutricionistas especializados en alimentación vegetariana / vegana. La Asociación Americana de Dietistas reconoce que las dietas vegetarianas bien planeadas son compatibles con un buen estado nutricional, en contraste con dietas vegetarianas pobremente planificadas o no planeadas, las cuales aumentan el riesgo de desórdenes nutricionales y por lo tanto deben ser prohibidas. El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales sensibles mediante el no uso…