¿Dónde Comer Vegano En Caracas?

En 2008, vorazmente y sin previo aviso, el Veganismo comenzó a posicionarse mundialmente dejando de ser un tabú gracias al auge de concientizacion y notoriedad de la problemática del mundo donde habitamos que urge por un cambio. En los últimos 5 años la población vegana/vegetariana mundial ha aumentado en un 5% en la que países como Italia, Brasil y Estados Unidos llegan a tener más de entre 5 a 10% de la población, es decir, ¡Solamente Estados Unidos tiene más de 7 millones!

Afortunadamente, Venezuela no se queda atrás, particularmente en Caracas solo en 2013 se iniciaron dos nuevos restaurantes y abrieron nuevos negocios con propuestas veganas a pesar de no tener todavía tanto clamor y posición, ya hay una pastelería y heladería vegana en la capital de las cuales hacemos un resumen aquí debajo:

Restaurantes con opciones Veganas en Caracas


1. El Olivo

– Ubicado en el edificio Plaza Capitolio, al lado de la estación del metro Capitolio, frente a la Asamblea Nacional, Nivel Feria. – Un nuevo menú cada día que sorprende con lo crujiente de sus mezclas – Precios muy económicos en comparación a otros restaurantes   – Ubicado en la Calle Pascual Navarro de Sabana Grande, a 2 cuadras subiendo por el Gran Café del Bulevar de Sabana Grande.- Platos variados según el día: los lunes es comida criolla, los martes es italiana, los miércoles es árabe y los jueves peruana.

Hamburguesas de Lentejas, Soya y Garbanzos. Carne Soya Preparada. Mercado de Chacao. Nivel comercio. Local 9. Tlf 04169010527/ 04242414567
Siempre revisa las opciones veganas en cualquier restaurante vegetariano eliminando los lácteos, huevos, miel o gelatina de tu plato.  1. El Gourmet Vegetariano
– Av. Los Jardines, La Florida detrás de funeraria Los Valles- De lunes a viernes de 11:30 a 2 pm
2. Hierbas Dulces https://www.facebook.com/HierbasDulces/

 – Ubicado en la Av. Los Próceres, Casa Templo Krishna, frente a residencias Parque Anauco, a una cuadra del hotel Avila.

– Platos variados que incluyen proteínas vegetales, vegetales frescos y hierbas aromáticas.

 3. The Veggies Facebook.com/TheVeggie’s

-Ubicado en La California, Calle Paris detrás del Instituto de Transporte Terrestre

– Nro. telefónico: (0212) 310.5484

– Comida por peso

– Variedad taiwanesa incluyendo platos con tofu marinado, croquetas agridulces, etc

4. Super Bueno

– Ubicado entre las esquinas de El Conde y Padre Sierra, en el centro de Caracas

Venuts


Venuts es un negocio a domicilio que ofrece dulces y otros productos como quesos veganos, tequeños, yoghurts, donas, marquesas y demás. Si deseas hacer encargos puedes hacerlo a través de su cuenta en facebook y el numero: 0426-9180548.   

Azalea Foods

Podemos encontrar quesos de merey, helados, semillas de Chia, tequeños con queso de almendras, quinoa, croissants de papa y maíz, cremas untables de almendra y maní, brebajes de proteína de soya o almendras, salsas veganas, etc. Están ubicados subiendo por el Excelsior Gama de la estación Miranda en la 3ra transversal con 3ra avenida de Santa Eduvigis Qta Alto Alegre.

EL EXQUISITO MENÚ VEGETARIANO
Av. Universidad Centro Comercial Centro Parque Carabobo
Piso PB Local 120 Urbanización La Candelaria
(0212) 5748532 / (0212) 5772429

ALMUERZOS VEGETARIANOS SRL
Urb. Boleíta
(0212) 239.4224

HYLE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Urb. Los Palos Grandes
(0212) 286.5891

MOKA RESTAURANT
Urb. El Rosal
(0212) 953.2163

RESTAURANT AL GUSTO
Urb. El Conde
(0212) 573.8301

UNIVERSO NATURISTA LASHMI
Urb. Los Caobos
(0212) 781.2712

DEL CANALITO NATURAL
Dirección: Av. Principal de Los Ruices, Edificio Dak Doul
Urb.: Los Ruices
(0212) 238.1952 237.4702

EL CHALET VEGETARIANO
Dirección: Av. Los Manguitos, entre Avenidas Libertador y Francisco Solano, Qta. Gloria
Urb.: Sabana Grande
(0212) 761.1658

EL SALON DEL SABOR
Dirección: Av. Urdaneta, Esq. de Animas, Edf. Iberia, PB
Urb.: La Candelaria
(0212) 564.9396

RESTAURANTE EL CONUCO DEL PARQUE
Dirección: Edificio El Tejar, Boulevard, Sótano 1. Parque Central
(0212) 576.0584

AL GUSTO
Dirección: Edificio. Tajamar, Sótano 1. Parque Central
(0212) 576.1712 573.8301

TRINATURA (Ofrecen una opción vegetariana todos los días)
Dirección: Avenida Gonzalez Rincones Entre Avenida Principal de La Trinidad Y, Calle Amana, La Trinidad
(0212) 943-0319
(0212) 943-1190

RESTAURANTE VEGETARIANO AFVCO
Esq. Av. Maria Teresa Toro, con calle Chile, Nº 25, cerca del INCES. Las Acacias (0212) 517.6893

Miranda: Los Teques

RICURAS VEGETARIANAS Distribuidor La Rosaleda, Mini Centro La Mina, Piso 1, San Antonio de los Altos. Lun – Vie: 12 pm a 6 pm (0212) 373.7733

www.ricurasvegetarianas.com

GRAN FRATERNIDAD UNIVERSAL
Calle Ayacucho, Edif. 18
(0212) 364.6073

Productos en tiendas y por pedidos

Como Pa’ Mi facebook.com/ComoPaMi

Hamburguesas y salchichas veganas #germinados de lentejas con sabor a Libanesa 

Tahine, Comino, Semillas de Sésamo, 7 especias, Tomillo, Sal de Limón, Perejil, Cilantro

Puedes conseguirlas en Galanga, Amaloa Jardin y Azalea Foods.

Gourmetcita www.facebook.com/gourmetcita

. Gourmetcita  ofrece cremas a base de leche o tofu, sin mayonesa ni huevo, perfectas para usarlas como salsa para pastas, aderezo para ensaladas, en sandwiches, arepas, empanadas, etc.

Antipastos fuera de lo común como ceviche de setas (natural y picante), chipi-chipi de soya (natural y picante), salmón de zanahoria, pasta de jengibre, tomates secos(natural y picante), berenjenas al ajillo, picante al estilo ayurveda y tapenade de jalapeño.

Catering de comida vegetariana: perros calientes vegetarianos, burritos vegetarianos, hamburguesas vegetarianas, pasticho vegetariano, pabellón criollo vegetariano, etc

Gokul Masal 

– Hallacas Veganas 

.-Bollos Navideños (Naturales y picantes)

.-Milanesas de Gluten 

.-Croquetas de Soya 

.-Hamburguesas Veganas 

.-Cup cakes veganos (Envase de 6 unidades)

.-Vinagreta de Soya

.-Salsa tipo para pastas de proteina de soya.

.-Salsa Tártara

Pedidos y talleres: 0424.2513738 – 0416.3420147

Veganesha

Entre sus productos:

Mayonesa vegana 

Humus de garbanzos 

Babaganush

Paté vegetal 

Tahini

Salsa Tártara

Facebook: www.facebook.com/veganesha 

Twitter: @veganesha

Instagram: veganesha                                                               

Telefono: 0424.279.09.20

Kakuna Vegan

LISTA DE PRODUCTOS

Producto

 

Ingredientes Básicos

Envase de 200grs

Parmesano de almendras

 

A base de Almendras y  Semillas de Auyama. 

Parmesano Integral

 

A base de Ajonjolí, Linaza, Semillas de Auyama, Cúrcuma ( Rico en calcio y antioxidantes)

Mozzarella

 

A base de leche de Almendras ( Se derrite!!!)

Mozzarella al Pesto de Albahaca 

 

A base de leche de Almendras, almendras  trozadas y Albahaca

Mozzarela al Pesto de Tomates Secos 

 

A base de leche de Almendras, almendras trozadas y tomates secos macerados

Mozzarella HOT 

 

Mozzarella de almendras tipo crema untable, con toque  picante de ají amarillo

Vegadelphia

 

A base de proteína de soya  (Untable!!)

Queso de Cabra  Vegano

 

A base de pulpa de almendra

Yogurt de Almendras

 

A base de leche de almendras, endulzado con stevia natural. (Semi- firme)

Yogurt de Avellanas

 

A base de leche de avellanas, endulzado con stevia natural ( Semi- firme)

Nutella Vegana

 

A base de pulpa de avellana, dátiles, cacao y stevia natural. Viene en frasco de vidrio de 200 grs.

Galletas Oreo Veganas 

 

Paquete de 3 oreos.   Están elaboradas con harina de almendra, cacao y manteca de cacao.

Nota: Debido a la densidad del producto, puede existir diferencia en el peso del producto envasado y la capacidad del envase.

Ofrecemos también los productos de la  Abuelita Kakuna:

Producto

 

Ingredientes Básicos

Hallacas de Berenjena

 

Guiso de berenjena,  cebollín, ajoporro, ají dulce, ajo, aceitunas y alcaparras.  Complementos con garbanzos, cebolla,  pimentón y ajonjolí

Hallacas de  soya texturizada

 

Guiso de carne de soya,  cebollín, ajoporro, ají dulce, ajo, aceitunas y alcaparras.  Complementos con garbanzos, cebolla,  pimentón y ajonjolí

Guiso de Berenjena o Carne de Soya

 

Guiso de berenjena,  cebollín, ajoporro, ají dulce, ajo, aceitunas y alcaparras.  Complementos con garbanzos, cebolla,  pimentón y ajonjolí A base de leche de Almendras (Se derrite)


Heladería Vegan Fruit 
facebook.com/heladeriaveganfruit/

Los helados se venden al detal en presentaciones de 500ml, 350ml y 250ml en los puntos de distribución autorizados:

  1. Fresas
  2. Rosas & fresas
  3. Guanábana
  4. Guanábana & mora
  5. Mora
  6. Frutos del bosque
  7. Coco
  8. Aguacate & coco
  9. Mango
  10. Cambur & vainilla francesa
  11. Merengue de limón
  12. Mousse de Parchita
  13. Kiwi
  14. Curuba
  15. Chía Papaya (lechosa con semillas de Chía)
  16. Matcha (Té Verde en polvo)
  17. Blueberry (Vainilla con jalea de arándanos azules)
  1. Chocolate Bitter
  2. Brownie (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar y sin huevo)
  3. Nutella Crudivegana (sin leche, sin gluten y sin azúcar)
  4. Cookies & Cream (galletas con harina de quinoa, chispas de chocolate bitter gluten free, mantequilla de maní y leche de almendras)
  5. Mocca
  6. Oreo Vegan (Galletas de Sorgo con cacao, endulzadas con stevia, libres de gluten y veganas)
  7. Tiramisú
  8. Avellanas
  1. Choco-Protein
  2. Vanilla-Protein
  3. Mocca-Protein

Donde conseguir productos de Heladeria Vegan Fruit En Caracas: –          L’Artisan Gourmet, ubicada en el C.C. Galerías Sebucán, Nivel T-2, Urb. Sebucán. Horario de 12 a 10pm. Tlf: 0212-2845138 (Disponibles ahora) –          Tienda Azalea Foods en Santa Eduvigis, en la 3ra. Avenida con 3ra. Transversal, Quinta Alto Alegre. Horario de lunes a sábado de 10am a 7pm.  –          Tienda Sareza en el C.C. Concresa, nivel P1. (de la juguetería Kore hacia la derecha) Horario de lunes a sábado de 10am a 6pm. (Disponibles ahora) –          Tienda Menos Gluten ubicada en el Centro Profesional Santa Paula. Local 10 enfrente del Rest. Tepuy. Horario de lunes a viernes de 10am a 5:30pm.  –          Merey Chacao ubicada en el Mercado Municipal de  Chacao, Nivel Mezzanina, Local K1. Horario de miércoles a domingo de 8am a 2pm.  –          Salad Creations en el C.C. San Ignacio. Nivel Blandín. Local BL-06-3. (diagonal a la línea de taxi, debajo de las escaleras mecánicas). Horario de lunes a sábado de 12 a 9:00 pm. –          Balance Gourmet en el C.C. Líder. Nivel Entretenimiento. Horario de lunes a sábado de 10am a 9pm y domingos de 11am a 8pm. (Disponibles ahora)
Vegan Squirt facebook.com/vegansquirtccs/ Salsas veganas a base de aceite y leche de soya, envase de 360 cc.

Sabores: Natural Ajo Cebolla

Alcaparras

Aceitunas Negras
Aceitunas Verdes
Pimentón
Cebollín 
Ají Dulce
Ají Picante
Perejil
Cilantro
Albahaca
Ajo porro
Champiñones
Curry
Queso Cheddar Vegan
Tomates Secos
Maíz
Tártara

Pastelitos Andinos Veganos. 

2 tipos de relleno
– Proteína de soya + arroz
– Arvejas + arroz

Se venden por docena en 2 presentaciones Individuales y Pasapalo

Hallacas Veganas
Proteina de soya + aliños tradicionales
Choriveganos
Hechos a base de:Almendras, soja, avena y especias;En 3 presentaciones, Natural, Ajo y Picante.

Pasteleria Vegana www.facebook.com/pasteleria.vegana/

Esta conformada por un grupo de pasteleros quienes trabajan por encargo, sus deliciosos postres van desde cupcakes hasta tortas personalizadas y sus precios son mucho menores en comparación a cualquier pastelería de la ciudad, se pueden contactar en su dirección de facebook.

Gastro Poesía (Alta Gastronomía Vegana) facebook.com/gastropoesia.gourmet

Sabores, olores, texturas y colores tan sublimes como tu poema favorito:

(Todos los productos (en especial los quesos) pueden ser condimentados al gusto del cliente (recomendaciones: albahaca, orégano, menta, cilantro, mostaza y curry con canela)

Productos sin gluten ni lactosa:

Queso crema de almendras,,queso parmesano, queso cheddar (los quesos pueden ser ahumados)

Brownie crudivegano de cacao con almendras (puede ser sin papelón ni azúcar pero con dátiles), trufas crudiveganas de almendra, torta de cambur y almendras,

Helado vegano de maní, cambur, fresas, moras, ron con pasas, y plátano con toppings veganos 

Cascos de guayaba, de parchita y pabellón criollo.

Pizza de harina de arroz vegana, berenjenas árabes rellenas, pasticho de berenjena, plátanos celestiales

Jugoterapia detox, hamburguesas con pan de arroz y baileys vegano de almendras.

Con gluten: queso de avena, pasta fresca de harina integral con harina de garbanzos, ñoquis, pasticho de berenjena o verduras mixtas, hamburguesas con gluten, tortillas gourmet de verduras, shawarmas, crêpes dulces y saladas, ponques, pizzas, tortas.

Salsas: mostaza (dulce, normal y picante), veganesa, untable de cheddar fundido, salsa de vegetales, salsa de pimentón verde, humus, passata, pesto y passata

Pueden contactarse a traves de su direccion de facebook para pedidos.

 Alternativa Foods Facebook.com/AlternativaFoods Los productos de Alternativa Foods son a base base de arroz, maíz, yuca, coco, ajonjolí, almendras, stevia y xilitol; estos últimos para endulzar las preparaciones.Entre los productos, tienen:
*Quesos a base de leche de almendra, arroz, ajonjolí y coco;
*Tequeños y pastelitos;
*Galletas;
*Ponquecitos y tortas;
*Tartaletas;
*Panes rellenos de crema pastelera;
*Panes para hamburguesa y sandwich;
*Diferentes creaciones semanalmente!Para realizar tus pedidos al mayor o detal, sólo tienes que enviar un email a la dirección: [email protected], haciendo la solicitud del mismo o contactarte a través de los números 04149201126 y 04168105191. – Polvorones
– Chocolate Savoy de taza
– Chocolate Oscuro El Rey
– Galletas Maria Integrales
– Canelitas
– Galletas Club Social
– Taco
– Natuchips
– Ruffles Naturales
– Galletas Tip Top
– Galletas Charmy
– Choco Krispis


Opciones veganas en restaurantes No-Veganos

En cualquier restaurante se puede ordenar una opción vegana ya que es tan simple como quitar unos cuantos ingredientes y reemplazarlos con otros, cosa que pueda hacer cualquier cocinero(a). – Sushi Vegano: Sukihana o cualquier otro restaurante de sushi japonés como Bonsai (Kakiague, Spring roll vegetariano), Origami, etc.
Se pueden pedir rolls de sushi vegetariano con wakame y algas sin queso y se transforman en veganos.

– Hamburguesas Veganas: Cafe Mokambo, Avila Burger, Unos gorditos ahí, Lola, etc (varios ubicados en Los Palos Grandes y La Castellana).

– Falafel, Shawarmas de falafel , tabaquitos y Tabule: Restaurantes Árabes
Y los alimentos mas consumidos …

– Soya texturizada: Corrientemente llamada carne de soya por sutextura semejante a ésta que aún así no deja de ser muy diferente, interesante y deliciosa; De venta en supermercados pero particularmente presente en cualquier manicería.

-Tofu: Proveniente directamente de Asia, es un alimento hecho de la coagulación de la soya con agua, se pueden hacer distintos platos con él como cremas, salteado y fermentado con Miso, se encuentra en cualquier mercado de origen asiático y particularmente en la ciudad de Caracas, en el Mercado Chino de la Av. El Bosque en Chacaito, los domingos en la mañana.

Un dicho muy certero dice; “De pero en pero se llega a cero”, y cuando se trata de ética no hay nada que pueda parar la conciencia racional de una persona. El Veganismo no es un sacrificio, es un regalo y genera una sensación de felicidad interna por la genialidad que se siente al ser bondadoso/a, extremadamente saludable, ambientalista y respetar toda vida sintiente. Puedes poner en frente de mi el plato de carne que te parezca el mas suculento y sabroso de todos, pero solo voy a ver sangre, venas, órganos, agonía y gritos y tras ese disgusto saber que hay una manera ética de vivir sin generar ningún sufrimiento ni a nuestro cuerpo, amigos animales ni al planeta y ser nosotros ese cambio que tanto queremos y que solo nosotros podemos lograr. Un cambio que tiene un nombre: Veganismo. COMPARTE: